バナナマンのせっかくグルメに出た

和菓子処 玉喜屋　さん

お団子も　おやきも絶品です。

手間暇かかっています。

なかなか味わえないお味です。

お店ホームページより

おだんご

『一番手頃な商品にこそ、一番手を掛けてやれ』という信念の基、特級の上新粉を数種類使用して、季節や湿度の状態を見極め、日々配合を決めています。
一般的な行程の約2～3倍の時間をかけて、臼と杵でしっかりと搗き上げます。
手間を惜しまず出来あがった自慢の団子生地は、
「柔らかさ・押し返すようなコシ・歯切れ良さ・滑らかな舌触り・つるりとした喉越し」
を兼ね揃えております。

画像で見たい方はこちら

↓

https://www.tamakiya-wagashi.com/odango/#dango_making

ていねいに作られているのがわかる。

お店のホームページより

おやき

信州上田（長野県東信地方）のおやきは、焼かずに蒸し上げて作るのが特徴です。
地粉を湯捏ねした生地で、具材を包んで蒸していき、もちもちしこしこの生地に仕上がります。
おやきは何を入れても良いので、季節ごとに商品も違ってきます。
ここに記載されていないおやきも店頭に並ぶ場合があります。

地粉を湯捏ねしているので、つるんとして生地と季節の野菜のあんが美味しい。

他にも色々な和菓子があります。

おやきを買いたいお客様。

おすすめです。

お団子も美味しいので、ぜひお買い求めを。上田は、くるみのさんちなので、胡桃のお団子がオススメです。