上田のお蕎麦といえば、池波正太郎が愛した名店

『刀屋』さん

ファンが多く必ず並んでいます。いつも暑い上田も今日は最高気温29度　やっぱり涼しい。

13時過ぎに入り口の列は

私が15番目‼️並んでいると

「メニューみて決めていてください。」という方式になっていた。

おろしそばの中盛りを頼みました。

後ろの女性は、普通もりを頼んで、

「女性は、中盛りか、小盛りのがいいです。」と言われるほど量が多いのでご注意を。

私もいまだに、普通盛りを頼んだ事がない。

待つ事、13分ぐらい。

入店ができ、5分後ぐらいに、おろしそばが出てきました。

やはりお蕎麦だけに、回転が速い。。

おろしの器にたっぷり蕎麦つゆを注ぎ

美味しい　幸せです❤️

このかみごたえのある太麺が癖になる。

そば〜‼️という感じになる。

上田にお寄りの際には刀屋さんおすすめです。

すみません。今日は日曜日なのでお休みです。また明日‼️

手打そば刀屋
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